【美味烤羊排怎么做简易步骤分享】想要在家轻松做出美味的烤羊排，其实并不难。只要掌握好基本的腌制和烤制技巧，就能在短时间内做出外焦里嫩、香气四溢的烤羊排。下面是一份简单易懂的步骤总结，适合新手快速上手。
一、食材准备（基础材料）
| 食材 | 用量 |
| 羊排 | 500克左右 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 迷迭香/百里香 | 1茶匙 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
二、制作步骤（简易流程）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 羊排洗净，用厨房纸吸干水分。如果羊排较厚，可以切小块方便入味。 |
| 2 | 将蒜末、盐、黑胡椒、迷迭香、柠檬汁混合成腌料。 |
| 3 | 将腌料均匀涂抹在羊排上，用手轻轻按摩帮助入味。 |
| 4 | 将羊排放入密封袋或容器中，冷藏腌制至少2小时，时间越长越入味。 |
| 5 | 烤箱预热至200℃，将羊排放入烤盘，表面刷一层橄榄油。 |
| 6 | 放入烤箱中层，烤约20-25分钟，根据羊排厚度调整时间。 |
| 7 | 烤好后取出，稍微静置几分钟再切片食用，口感更佳。 |
三、小贴士
- 如果没有烤箱，也可以使用空气炸锅或平底锅煎制。
- 羊排烤制时注意翻面，避免一面过焦。
- 可根据个人口味添加其他香料，如孜然、辣椒粉等。
- 烤羊排时可以搭配土豆泥、蔬菜沙拉等一起享用，营养更均衡。
通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松做出一道美味的烤羊排。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能带来满满的幸福感。快去试试吧！
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