您好,今天张张来为大家解答以上的问题。安吉白茶是什么茶类，安吉白茶是什么茶相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、安吉白茶是绿茶。

2、传统意义上茶的分类是按照茶的制茶工艺和发酵程度来分的。

3、安吉白茶的制茶工艺是绿茶炒青的杀青工艺，并非是六大类茶中白茶的萎凋工艺，所以属于绿茶。

4、叫作白茶是因为，安吉白茶采来的茶青为显白色的茶叶嫩芽，是茶树的叶片变异品种，所以是被叫作白茶。

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