在烘焙的世界里，掌握各种原料的名称和用途是制作美味甜点的基础。无论是新手还是资深烘焙爱好者，拥有一份详细的中英文对照表都能帮助您更好地理解和使用这些材料。以下是一些常见的烘焙原料及其对应的中英文名称，希望能为您的烘焙之旅提供便利。

1. 面粉 (Flour)

- 高筋面粉 (High-gluten Flour)

- 中筋面粉 (All-purpose Flour)

- 低筋面粉 (Low-gluten Flour)

- 全麦面粉 (Whole Wheat Flour)

2. 糖类 (Sugar)

- 白砂糖 (Granulated Sugar)

- 细砂糖 (Caster Sugar)

- 红糖 (Brown Sugar)

- 糖粉 (Powdered Sugar/Icing Sugar)

- 蜂蜜 (Honey)

3. 油脂 (Fats)

- 黄油 (Butter)

- 植物油 (Vegetable Oil)

- 起酥油 (Shortening)

- 奶油奶酪 (Cream Cheese)

4. 乳制品 (Dairy Products)

- 牛奶 (Milk)

- 奶油 (Whipping Cream)

- 酸奶油 (Sour Cream/Yogurt)

- 鸡蛋 (Eggs)

5. 发酵剂 (Leavening Agents)

- 泡打粉 (Baking Powder)

- 小苏打 (Baking Soda)

- 干酵母 (Active Dry Yeast)

6. 调味料 (Flavorings)

- 香草精 (Vanilla Extract)

- 肉桂粉 (Cinnamon Powder)

- 可可粉 (Cocoa Powder)

- 盐 (Salt)

7. 其他配料 (Other Ingredients)

- 核桃仁 (Walnuts)

- 巧克力豆 (Chocolate Chips)

- 干果 (Dried Fruits)

- 玉米淀粉 (Cornstarch)

通过这份对照表，您可以轻松找到每种原料的英文名称，并将其用于购买或参考英文食谱。希望这份清单能成为您烘焙过程中的得力助手！