醋溜白菜的做法，醋溜白菜怎么做
醋溜白菜是一道经典的家常菜，以其酸爽开胃、简单易做而深受大家的喜爱。这道菜不仅味道鲜美，还能促进食欲，非常适合搭配米饭食用。接下来，我们就一起来学习如何制作这道美味的醋溜白菜吧！
首先，准备所需的食材。你需要新鲜的大白菜、醋、生抽、糖、盐和适量的水淀粉。大白菜最好选择嫩叶部分，这样口感更佳。
接着，将大白菜洗净后切成条状或片状，备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入切好的白菜翻炒。炒至白菜稍微变软时，加入适量的醋、生抽和少许糖调味。如果你喜欢酸一点的味道，可以多加一些醋。
最后，根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒均匀。为了让菜品更加入味，可以勾芡收汁，使汤汁变得浓稠。待汤汁均匀包裹在白菜上后，即可出锅装盘。
这样一道色香味俱佳的醋溜白菜就完成了！酸甜适口的滋味让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是一道不可错过的佳肴。
希望这篇简单的教程能帮助你轻松做出美味的醋溜白菜。快去试试吧！
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