2023年质量食品安全管理体系内部审核检查表（按部门）

随着社会经济的发展和消费者对食品质量与安全的关注日益增加，企业对于内部管理的要求也在不断提高。为了确保企业在生产和服务过程中始终符合相关法律法规及行业标准，开展定期的质量食品安全管理体系内部审核显得尤为重要。本文将围绕2023年的质量食品安全管理体系内部审核，结合不同部门的特点，设计一份全面且实用的检查表。

一、质量管理部

质量管理部作为整个体系的核心部门，其职责在于监督和维护整体质量管理体系的有效运行。在本次审核中，重点检查以下几个方面：

- 是否制定了年度质量计划并得到有效执行；

- 对供应商的选择是否遵循了既定的标准，并定期进行评估；

- 内部培训是否覆盖全员，特别是新员工入职培训是否到位；

- 质量记录是否完整、准确，能否追溯问题根源。

二、生产技术部

生产技术部负责产品的实际制造过程，其工作直接影响到最终产品的质量和安全性。针对该部门的审核要点包括：

- 生产设备是否处于良好状态，维护保养记录是否齐全；

- 工艺流程是否严格按照规定执行，有无擅自更改的情况；

- 原材料使用是否符合规范，是否存在浪费现象；

- 应急预案是否健全，应对突发状况的能力如何。

三、仓储物流部

仓储物流部承担着产品存储与运输的重要任务，良好的仓储条件和高效的物流网络是保障产品质量的关键因素之一。对此，我们需要关注：

- 仓库环境是否符合温湿度要求，防虫防鼠措施是否到位；

- 物流车辆是否定期检修，驾驶员资质是否合法合规；

- 出入库管理是否严谨，库存盘点是否及时准确；

- 客户投诉处理机制是否完善，反馈速度是否满足客户需求。

四、销售市场部

销售市场部直接面向终端客户，其服务态度和服务质量同样关系到企业的品牌形象。因此，在审核时应着重考察：

- 销售人员是否熟悉产品知识，能够准确解答顾客疑问；

- 售后服务体系是否健全，退换货流程是否顺畅；

- 广告宣传内容是否真实客观，不存在虚假夸大；

- 客户满意度调查结果如何，是否有改进措施。

五、综合办公室

作为企业的后勤保障部门，综合办公室虽然看似不起眼，但却是支撑其他各职能部门正常运转的基础。具体而言，需要核实：

- 办公区域的安全隐患排查情况；

- 文件资料归档整理是否有序；

- 办公用品采购是否合理节约；

- 员工福利政策落实是否到位。

通过以上五个方面的细致检查，可以帮助我们全面了解当前质量食品安全管理体系的实际运行状况，并据此制定相应的优化方案。值得注意的是，在实际操作过程中还需根据企业的具体情况灵活调整审核内容，确保检查工作的针对性和有效性。

总之，质量食品安全管理体系内部审核是一项长期而艰巨的任务，只有坚持不懈地推进和完善，才能为企业赢得更多消费者的信任和支持。希望本篇文章能够为大家提供一定的参考价值！

---

请根据实际情况调整上述内容中的具体细节，使其更贴合您的实际需求。