周末的傍晚，夕阳染红了天空，我和家人一起去了公园的烧烤区。这次，我决定亲手尝试烤串，体验一番自己动手的乐趣。

一开始，爸爸负责准备食材。他从冰箱里拿出各种肉类和蔬菜，有鲜嫩的鸡翅、肥瘦相间的五花肉、还有翠绿的青椒和洋葱。每一块食材都经过精心挑选，看起来就让人垂涎欲滴。妈妈则忙着调制腌料，她把酱油、蜂蜜、蒜末、辣椒粉等混合在一起，搅拌成了一碗浓郁的酱汁。

接下来轮到我上场了。我戴上围裙，学着大人的样子，先把鸡翅和五花肉用竹签串起来。这一步看似简单，但其实很讲究技巧。竹签要插得均匀，不能太松也不能太紧，否则在烤的时候容易滑落或者受热不均。经过几次练习，我才勉强掌握了窍门。

一切准备就绪后，我们开始点火生炉子。爸爸熟练地用打火机点燃木炭，不一会儿，火苗便窜了起来。随着温度逐渐升高，炉子上的铁网也开始泛起红光。这时，我已经迫不及待地拿起第一串鸡翅，小心翼翼地放在铁网上。刚开始，鸡翅发出“滋滋”的声音，油滴落在炭火上时还会冒出一阵阵烟雾，空气中弥漫着诱人的香味。

烤串是个需要耐心的过程。我一边翻动鸡翅，一边观察它的颜色变化。当鸡翅的一面变成金黄色时，我就迅速翻面，继续刷上一层腌料。这样反复几次，直到鸡翅完全熟透，外皮焦脆，内里却依旧多汁。与此同时，我也烤了几串五花肉和蔬菜。五花肉油脂丰富，在高温下散发出阵阵香气；而青椒和洋葱则带着微微的焦香，吃起来格外爽口。

整个过程虽然有些忙碌，但也充满乐趣。偶尔，我会不小心被烟熏得咳嗽几声，或者因为动作太快而烫到手指，但这些小插曲反而让我们的笑声更加欢快。最后，当我们围坐在一起享用美食时，那种满足感是无法言喻的。

通过这次烤串的经历，我不仅学会了如何制作美味的食物，更明白了团队合作的重要性。每个人分工明确，各司其职，才能顺利完成任务。希望以后还能有机会再次体验这样的亲子时光！

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