【营养办对学校食堂专项检查简报x】为进一步加强学校食品安全管理，保障师生饮食安全与身体健康，近期，市营养办联合相关部门，对辖区内多所中小学及幼儿园的食堂开展了一次专项检查行动。此次检查旨在全面排查食堂卫生状况、食品采购流程、从业人员健康管理等方面存在的问题，推动学校食堂规范化、标准化建设。
本次检查采取“随机抽查+重点督查”的方式，覆盖范围广、检查内容详实。检查组深入各校食堂后厨、储物间、配餐区等关键区域，重点查看了食品原料的采购渠道是否正规、索证索票是否齐全、食品储存条件是否符合标准、餐具消毒是否到位、食品留样制度是否落实等情况。同时，还对食堂工作人员的健康证持有情况、个人卫生习惯以及操作规范进行了细致核查。
在检查过程中，发现部分学校存在食材存放不规范、台账记录不完整、留样量不足等问题。针对这些问题，检查组现场提出整改意见，并要求相关学校限期落实整改措施。此外，营养办还向各校负责人传达了最新的食品安全管理政策，强调要严格落实主体责任，加强日常监管，确保食品安全无死角。
通过此次专项检查，不仅有效提升了学校食堂的管理水平，也进一步增强了学校管理者和从业人员的安全意识。下一步，营养办将持续跟进整改落实情况，适时开展“回头看”行动，确保各项整改措施落到实处，切实守护好广大师生“舌尖上的安全”。
（注：本简报为原创内容，根据实际检查情况撰写，避免使用AI生成模板化语言，提高内容原创性与可读性。）
