【2020中学食品安全突发事件应急处置预案】为有效应对学校食堂及校园周边可能发生的食品安全突发事件，保障广大师生的身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序和社会稳定，根据国家相关法律法规和上级教育主管部门的要求，结合本校实际情况，特制定本《2020中学食品安全突发事件应急处置预案》。

一、适用范围

本预案适用于本校范围内因食品原料、加工过程、储存运输等环节引发的食品安全事故，包括但不限于食物中毒、食品污染、变质食品误食等事件。适用于全校师生员工以及在校期间参与餐饮服务的相关人员。

二、组织机构与职责分工

1. 应急领导小组

成立由校长担任组长的食品安全突发事件应急领导小组，负责统一指挥、协调应急处置工作，制定应急预案，监督落实各项措施。

2. 后勤保障组

负责食品采购、储存、加工等环节的安全监管，确保食品来源合法、质量合格，并及时上报有关信息。

3. 医疗救护组

配合医疗机构对疑似中毒或受伤人员进行初步救治，并协助做好后续医疗跟踪工作。

4. 信息联络组

负责对外信息发布、舆情监控及与上级教育行政部门、卫生部门的沟通协调。

三、应急响应流程

1. 事件发现与报告

一旦发现学生或教职工出现疑似食物中毒症状（如呕吐、腹泻、发热等），应立即向学校值班领导或医务室报告，并启动应急机制。

2. 现场处置

后勤保障组迅速封锁可疑食品，暂停相关餐次供应，配合卫生防疫部门开展调查取证工作。

3. 医疗救助

医疗救护组对患者进行初步处理，必要时联系医院进行转诊救治，并记录患者情况。

4. 信息通报

信息联络组在第一时间向上级主管部门报告事件情况，并根据调查结果及时向社会公众发布相关信息，避免谣言传播。

5. 事后处理与总结

事件结束后，学校应认真分析原因，查找管理漏洞，完善制度措施，防止类似事件再次发生，并形成书面总结材料上报相关部门。

四、预防与培训

1. 定期开展食品安全知识宣传教育，增强师生自我保护意识和防范能力。

2. 对食堂工作人员进行专业培训，提升其食品安全责任意识和操作规范水平。

3. 每学期至少组织一次食品安全应急演练，提高各部门之间的协同作战能力和应急反应速度。

五、附则

本预案自发布之日起实施，由学校食品安全应急领导小组负责解释和修订。各相关部门应根据本预案要求，结合自身职责，制定具体实施细则，确保预案的有效执行。

通过本预案的实施，旨在构建科学、高效、有序的食品安全突发事件应急管理体系，全面提升我校应对食品安全风险的能力，切实保障师生的生命安全和身体健康。