大连海洋大学教务处

一、课程基本信息

课程名称：饲料添加剂

课程代码：

学分：

总学时：

二、课程性质与目的

《饲料添加剂》是动物科学专业的一门重要专业课，旨在培养学生对饲料添加剂的基本概念、种类及其在动物生产中的应用有全面的认识。通过本课程的学习，学生能够掌握饲料添加剂的选择、使用及安全性评价方法，为今后从事动物营养与饲料相关工作打下坚实的基础。

三、教学内容与要求

1. 饲料添加剂概述

- 定义与分类

- 发展历史与趋势

2. 营养性饲料添加剂

- 维生素类添加剂

- 矿物质类添加剂

- 氨基酸类添加剂

3. 非营养性饲料添加剂

- 抗氧化剂

- 防腐剂

- 抗菌促生长剂

4. 饲料添加剂的安全性评估

- 毒理学基础

- 残留与安全限量

5. 饲料添加剂的应用实例分析

- 不同动物品种的饲料配方设计

- 实际案例探讨

四、教学方法

采用理论讲授与实践操作相结合的方式进行教学，注重培养学生解决实际问题的能力。课堂讨论、实验实训以及案例分析等多元化教学手段将贯穿整个教学过程。

五、考核方式

平时成绩（30%）+ 期中考试（20%）+ 实验报告（20%）+ 期末考试（30%）

六、教材与参考书目

主教材：《饲料添加剂原理与应用》，XXX出版社

参考书目：

- 《动物营养与饲料科学》，XXX出版社

- 《现代饲料添加剂技术》，XXX出版社

七、备注

本大纲由大连海洋大学教务处制定，并根据实际情况适时调整更新。希望全体师生共同努力，确保教学质量不断提高。

以上内容基于您的标题进行了扩展编写，希望能够满足您的需求！