在日常生活中，选购猪肉是一项需要技巧的小任务。优质的猪肉不仅味道鲜美，还能保证我们的饮食健康。那么，如何才能挑选到新鲜又健康的猪肉呢？

首先，观察颜色是关键。优质猪肉的肉色应该是鲜红或淡红色，脂肪部分洁白且有光泽。如果发现肉色暗沉或者脂肪发黄，则可能存放时间过长或品质不佳。其次，触摸手感也很重要。新鲜猪肉表面微干或略显湿润，但不黏手；而变质的猪肉则会显得黏腻。此外，闻气味也是判断猪肉好坏的方法之一。优质猪肉应散发出淡淡的肉香，无任何异味。

最后，尽量选择信誉良好的商家购买，并注意查看检疫合格标志。通过以上方法，相信您可以轻松挑选到满意的猪肉，为家人烹饪一道美味佳肴！