简单快手家常菜——炒黄豆芽

黄豆芽是一种常见的食材，不仅价格实惠，而且营养丰富。它富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的炒黄豆芽。

首先，准备好新鲜的黄豆芽，清洗干净后沥干水分备用。接着，热锅凉油，放入适量姜片爆香，随后加入黄豆芽翻炒均匀。为了增加风味，可以加入少许蒜末和辣椒段提味。接着，调入适量盐、生抽和一点点糖，继续翻炒至黄豆芽变软且出水即可出锅。这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用。

炒黄豆芽不仅操作简单，而且耗时短，是一道适合忙碌工作日的家常菜。希望大家都能轻松做出一道健康美味的佳肴！