想要快速制作一份健康又美味的早餐？试试用微波炉蒸蛋吧！这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的早晨。

首先准备好所需材料：鸡蛋2个、清水适量、盐少许以及你喜欢的调料（如酱油或香油）。将鸡蛋打入碗中，加入约等于鸡蛋液两倍量的温水，并搅拌均匀，直至蛋液表面无明显气泡。接着根据个人口味加入少量盐或其他调味料，再次搅拌混合。为了防止蛋羹过于干燥，可以在碗口覆盖一层保鲜膜或者倒扣一个小盘子。

接下来就是关键步骤了——放入微波炉。选择中高火加热大约4分钟即可。如果发现表面还未完全凝固，可以适当延长1-2分钟。最后取出稍微冷却后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的微波炉蒸蛋就完成了！

无论是搭配面包还是直接食用，都能让你活力满满地开启一天的工作与生活。快动手试试吧！