奶黄馅是一种非常受欢迎的传统中式点心内馅，以其独特的口感和丰富的味道而闻名。下面是制作奶黄馅的具体步骤：

首先，准备所需材料：新鲜鸡蛋3个、细砂糖80克、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、低筋面粉40克、玉米淀粉20克、黄油50克。将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。

接着，向蛋液中缓缓倒入牛奶和淡奶油，边倒边搅拌，使其充分混合。然后筛入低筋面粉和玉米淀粉，继续搅拌至无颗粒状态。在锅中放入黄油，小火融化后，将调好的液体慢慢倒入锅中，不断搅拌，直至混合物变得浓稠。

最后，将煮好的奶黄馅倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏至少1小时，使其更加凝固。这样一份美味的奶黄馅就做好了，无论是用于包月饼还是做包子，都能带来不一样的美味体验。

通过传统工艺与现代创新相结合的方式，我们可以更好地享受奶黄馅带来的美味。希望这篇食谱能够帮助大家在家也能轻松制作出美味的奶黄馅。