更新时间:2025-03-04 07:15:11
银耳莲子汤是一种常见的滋补甜品,具有多种健康功效。首先,银耳富含胶质,能够帮助皮肤保持弹性,延缓衰老过程。其次,莲子含有丰富的蛋白质和多种微量元素,可以起到安神、健脾的作用,特别适合心悸失眠的人群。此外,银耳莲子汤还有助于清热解毒,对于缓解夏季的燥热感有很好的效果。
制作方法:
1. 准备材料:银耳10克,莲子50克,冰糖适量。
2. 银耳提前泡发,去除根部硬蒂,撕成小朵;莲子去芯。
3. 将银耳和莲子一同放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火慢炖约1小时。
4. 待银耳变得软糯,加入适量冰糖调味,继续炖煮至冰糖完全溶解即可出锅。
这样一碗营养丰富又美味可口的银耳莲子汤就完成了,既可作为日常保健饮品,也能在炎炎夏日带来一丝清凉。