——巧用槐花，解锁春天的味道

槐花盛开的季节，空气中弥漫着清甜的香气。如何将这自然馈赠融入日常饮食？以下是几种简单易行的槐花吃法，让你轻松享受春天的滋味。

首先，可以尝试制作槐花饼。将新鲜槐花清洗干净，与面粉、鸡蛋和少许盐混合，搅拌成糊状后放入平底锅煎至金黄。这种做法既保留了槐花的原味，又增添了独特的口感。其次，槐花还可以用来包饺子或蒸包子。将槐花切碎后拌入肉馅中，加入姜末和香油调味，不仅能去腥增香，还能让食物更加鲜美。此外，槐花还可焯水后凉拌，搭配蒜末和醋汁，酸爽开胃。

无论哪种方式，槐花都能为餐桌增添一抹春意。记得采摘时选择尚未完全开放的花朵，并确保远离污染区域，健康享用这份来自大自然的礼物。