简易版家常养生汤

白菜豆腐汤是一道简单又营养的家常菜，尤其适合秋冬季节食用。这道汤不仅制作方便，还能帮助补充人体所需的多种维生素和矿物质。

首先，准备好所需食材：新鲜白菜200克、嫩豆腐1块、生姜几片以及适量的盐和清水。将白菜洗净切段，豆腐切成小块备用。锅中加入清水烧开后，放入姜片煮出香味，随后加入白菜段，用大火煮至半熟。接着放入豆腐块，转中小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后根据个人口味加盐调味即可。

这道汤清淡鲜美，既有白菜的爽脆口感又有豆腐的滑嫩，非常适合搭配米饭一起享用。此外，白菜富含膳食纤维，而豆腐则含有丰富的植物蛋白，二者结合既健康又能满足味蕾需求。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都值得一试！