骨肉相连的做法

骨肉相连是一道色香味俱全的传统美食，尤其适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。这道菜的主要材料是猪肋排，通过独特的烹饪方法使肉质鲜美多汁，骨头与肉紧密相连，让人回味无穷。

做法及技巧分享

首先，将新鲜的猪肋排洗净后，用厨房纸吸干水分，然后在表面均匀涂抹一层薄薄的盐和黑胡椒，腌制大约30分钟。接着，准备一些蒜末、生姜片和葱段，这些香料可以增加菜肴的香气。在烤盘底部铺上一层锡纸，放上腌好的排骨，再撒上准备好的香料，放入预热至200摄氏度的烤箱中烤制约40分钟。期间可适当翻面，以确保两面都能均匀受热，达到外焦里嫩的效果。

为了使肉质更加鲜美，可以在最后10分钟加入适量的蜂蜜水刷在排骨表面，这样既能锁住肉汁，又能增加一层甜蜜的风味。出炉后，撒上些许芝麻和葱花点缀，一道美味的骨肉相连就完成了。这道菜不仅味道极佳，而且营养丰富，是一道不可多得的家庭美食。